40’lı yaşlarına kadar ev kadınıydı: Fransa’da öğrendi İzmir’de kendi markasını kurdu, ürünleri yabancıların gözdesi oldu

Haber özeti

İzmir'in Menemen ilçesinde yaşayan 62 yaşındaki Canan Urhan, 21 yıl önce oğlunu ziyaret için gittiği Fransa'da merak sardığı peynir yapımını mesleğe dönüştürdü. Fransa'da peynir yapım teknikleri üzerine eğitim alan Urhan, Fransız tekniğini Türk damak tadıyla harmanlayarak yerli ve özgün peynirler üretiyor.